Un proyecto familiar íntimo en el corazón del Valle Mayor, concebido para crear vinos singulares de producción limitada y reconectar con la calma de la estepa castellana.
Es en el corazón de Dosbarrios donde nace Adega, una bodega de dimensiones reducidas concebida para respetar el ritmo natural de la uva y la tradición artesanal.
Con el firme propósito de recuperar la antigua bodega familiar y mantener viva nuestra tradición vitivinícola, Adega da continuidad a una historia propia, fuertemente ligada a sus orígenes, la tierra y el silencio de las cuevas subterráneas.
Adega se ubica entre enclaves cargados de simbolismo: la Fuente de los Caños y la Iglesia de Santo Tomás Cantuariense. Un entorno donde el agua, la arquitectura tradicional y la historia local conviven con una propuesta contemporánea y cuidada.
Nuestras vides crecen bajo el influjo del microclima del Valle Mayor, un paraje natural que invita a detenerse y respirar.
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| Variedad | Lorem Ipsum |
|---|---|
| Crianza | Lorem ipsum dolor sit |
| Suelo | Lorem ipsum sit |
| Producción | Lorem ipsum dolor sit |
| Temperatura | Lorem ipsum |
| Nota | Lorem ipsum dolor sit amet |
Puedes comprar el vino directamente en nuestra bodega boutique.
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Una inmersión en el territorio: recorridos geográficos guiados y catas de autor.
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Una visita íntima al origen del vino
Conocerás una bodega boutique concebida desde el respeto por la tradición, la tierra y el proceso de elaboración. La visita recorre los diferentes espacios de la bodega, desde las zonas de elaboración hasta la crianza y culmina con una cata de tres vinos acompañados por una selección de productos locales.
| Dificultad | Baja |
|---|---|
| Espacios | Elaboración y Crianza |
| Precio | A consultar |
Una experiencia entre paisaje y vino
El recorrido permite conocer algunos de los enclaves naturales más singulares del municipio vinculados al agua. Tras la ruta, la experiencia continúa en la bodega, donde descubrirás su filosofía, sus espacios de elaboración y crianza, y la forma artesanal de entender el vino. La cata finaliza con tres vinos elaborados en Adega y productos locales.
| Dificultad | Media |
|---|---|
| Recorrido | 2,34 km (Circular) |
| Precio | A consultar |
Una experiencia entre historia, memoria y vino
El recorrido propone un paseo por el callejero histórico del municipio, interpretando el origen y significado de algunos de sus nombres más representativos. Durante la ruta se comentará la toponimia de sus calles, su relación con la historia local y la identidad de Dosbarrios. Tras el recorrido, la experiencia continúa en Adega, donde descubrirás la filosofía de la bodega, sus espacios de elaboración y crianza, y la forma artesanal de entender el vino. La cata finaliza con tres vinos elaborados en Adega y productos locales.
| Dificultad | Baja |
|---|---|
| Recorrido | 2,69 km (Circular) |
| Precio | A consultar |
Una experiencia entre naturaleza, historia y cata
Esta experiencia propone un recorrido por el entorno natural que rodea la bodega, haciendo referencia a la Cantera Botones, uno de los enclaves ligados a la memoria yesera del municipio y al trabajo de generaciones que moldearon este paisaje. Tras la ruta, la experiencia continúa en Adega con una cata de tres vinos y productos locales.
| Dificultad | Alta |
|---|---|
| Recorrido | 6,28 km (Circular) |
| Precio | A consultar |
Visitas guiadas individuales o grupales con cita previa.