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Tradición familiar y pasión por el vino

Adega 2010
BODEGA DE AUTOR • DOSBARRIOS

Un proyecto familiar íntimo en el corazón del Valle Mayor, concebido para crear vinos singulares de producción limitada y reconectar con la calma de la estepa castellana.

Descubrir Adega Explorar las rutas
El Origen

Una bodega de autor concebida como un proyecto íntimo

Es en el corazón de Dosbarrios donde nace Adega, una bodega de dimensiones reducidas concebida para respetar el ritmo natural de la uva y la tradición artesanal.

Con el firme propósito de recuperar la antigua bodega familiar y mantener viva nuestra tradición vitivinícola, Adega da continuidad a una historia propia, fuertemente ligada a sus orígenes, la tierra y el silencio de las cuevas subterráneas.

Crianza de vinos en barricas de roble
El Terroir

En el corazón del Valle Mayor

Adega se ubica entre enclaves cargados de simbolismo: la Fuente de los Caños y la Iglesia de Santo Tomás Cantuariense. Un entorno donde el agua, la arquitectura tradicional y la historia local conviven con una propuesta contemporánea y cuidada.

Nuestras vides crecen bajo el influjo del microclima del Valle Mayor, un paraje natural que invita a detenerse y respirar.

714m Altitud Máxima
Caliza Composición Suelo
39°N Latitud
580mm Lluvia Anual
Paisaje natural de viñedos y colinas
Botella Adega 2010
La Filosofía

Solo los mejores frutos dan lugar a vinos singulares

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Nota de Cata

Adega 2010

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Variedad Lorem Ipsum
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Producción Lorem ipsum dolor sit
Temperatura Lorem ipsum
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Puedes comprar el vino directamente en nuestra bodega boutique.

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O Cantinho do Forno

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Habitación rústica y minimalista de la casa rural en Portugal
Patio interior de piedra rústica y horno antiguo de leña
Actividades

Catas y Rutas de Campo

Una inmersión en el territorio: recorridos geográficos guiados y catas de autor.

Desliza para explorar las rutas ↓

Ruta I

Descubrir Adega

Una visita íntima al origen del vino

Conocerás una bodega boutique concebida desde el respeto por la tradición, la tierra y el proceso de elaboración. La visita recorre los diferentes espacios de la bodega, desde las zonas de elaboración hasta la crianza y culmina con una cata de tres vinos acompañados por una selección de productos locales.

Dificultad Baja
Espacios Elaboración y Crianza
Precio A consultar
Toda experiencia incluye: Recepción de bienvenida • Visita a zonas de elaboración y crianza • Maridaje exclusivo
Ruta II

Ruta del Agua

Una experiencia entre paisaje y vino

El recorrido permite conocer algunos de los enclaves naturales más singulares del municipio vinculados al agua. Tras la ruta, la experiencia continúa en la bodega, donde descubrirás su filosofía, sus espacios de elaboración y crianza, y la forma artesanal de entender el vino. La cata finaliza con tres vinos elaborados en Adega y productos locales.

Dificultad Media
Recorrido 2,34 km (Circular)
Precio A consultar
Toda experiencia incluye: Recepción de bienvenida • Visita a zonas de elaboración y crianza • Maridaje exclusivo
Ruta III

Ruta del Callejero

Una experiencia entre historia, memoria y vino

El recorrido propone un paseo por el callejero histórico del municipio, interpretando el origen y significado de algunos de sus nombres más representativos. Durante la ruta se comentará la toponimia de sus calles, su relación con la historia local y la identidad de Dosbarrios. Tras el recorrido, la experiencia continúa en Adega, donde descubrirás la filosofía de la bodega, sus espacios de elaboración y crianza, y la forma artesanal de entender el vino. La cata finaliza con tres vinos elaborados en Adega y productos locales.

Dificultad Baja
Recorrido 2,69 km (Circular)
Precio A consultar
Toda experiencia incluye: Recepción de bienvenida • Visita a zonas de elaboración y crianza • Maridaje exclusivo
Ruta IV

Ruta del Yeso

Una experiencia entre naturaleza, historia y cata

Esta experiencia propone un recorrido por el entorno natural que rodea la bodega, haciendo referencia a la Cantera Botones, uno de los enclaves ligados a la memoria yesera del municipio y al trabajo de generaciones que moldearon este paisaje. Tras la ruta, la experiencia continúa en Adega con una cata de tres vinos y productos locales.

Dificultad Alta
Recorrido 6,28 km (Circular)
Precio A consultar
Toda experiencia incluye: Recepción de bienvenida • Visita a zonas de elaboración y crianza • Maridaje exclusivo
Reservas

Planifica tu visita

Visitas guiadas individuales o grupales con cita previa.

Dirección

Cuesta de la Fuente 105

45311 - Dosbarrios (Toledo)

Cómo llegar en Google Maps

Teléfono

653 348 288

Correo Electrónico

vinoadega@gmail.com

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Junio 2026
LuMaMiJuViDo